Petr Kovařík: To, co zákon považuje za čokoládu, ještě nemusí být čokoláda

Episode 3,  Nov 15, 2019, 02:52 PM

Petr Kovařík má firmu, která vyrábí čokoládu. Přímo v srdci Prahy. A teď už i na dalších místech, kde postupně otevírá další prodejny. Jak se vlastně do tohoto odvětví dostal a v čem ho baví? V čem se vlastně dá odlišit při výrobě čokolády? A jak vede své lidi a sebe? To jsou otázky, na které by vám tento rozhovor měl dát odpovědi.