Petr Kovařík: V Belgii neumí skoro nikdo vyrobit svoji vlastní čokoládu

Petr Kovařík je majitel a ředitel společnosti Pražská čokoláda, Steiner & Kovarik a zároveň autor knihy Síla hotentota. Rozhovor s ním se týká dvou hlavních témat - podnikání a čokolády. Co všechno pro Petra čokoláda znamená? V čem je zdravá? Jak se trh s čokoládou vyvíjí? Jak Petrovo podnikání zasáhla koronakrize? A jaké jsou nyní cíle a vize Pražské čokolády?