Martin Málko připravuje v naší kuchyni přes tisíc jídel denně
Episode 4, Jun 22, 2021, 08:10 AM
Napadlo by vás, že boss stravovacího provozu ráno nesnídá, protože musí už v 8:00 hodin ochutnat všechny obědy, které kuchyně na daný den připravila? Martin Málko tedy běžně snídá guláš nebo svíčkovou.
Pod vedením Martina Málka musí zaměstnanci kuchyně Nemocnice Šumperk připravit přes tisíc jídel denně! Jak to zvládají? A co dělají, když se něco nepovede? S Martinem jsme si povídali i o tom, co dává do jídelníčku nejraději a proč zakotvil u gastronomie.