Pablo Albarran: Ecoterra y los huevos de gallinas libres

PhD Rocío Gambra conversó con Pablo Albarrán, agrónomo de la Universidad Católica, fundador de Ecoterra.  Emprendimiento de venta huevos de gallinas libres certificadas que más que un negocio es una filosofía productiva:  sistema  productivo basado en la sustentabilidad, bienestar animal y comercio justo. Con estándares internacionales que han empujado a la gran industria a reevaluar sus procesos