Verden Smelter (7/7): En Historie Skrevet i Arktisk Kød

Det her afsnit foregår langt væk fra Arktisk nemlig i Risø ved Roskilde, på en del af Aarhus Universitet nede i kælderen i en fryser, hvor der findes et arkiv af kød fra alle mulige forskellige dyr fra Arktis. Kødet ligger i kasser fra gulv til loft og det fortæller en historie om industriens udledninger af miljøskadelige stoffer, der ophobes i fødekæder og derfor findes i meget høje koncentrationer hos grønlandske fangere.

Podcasten er støttet af Aage V. Jensens Fond

Medvirkende:
Christian Sonne, Professor v. Institut for Ecoscience, Aarhus universitet
Rune Dietz, Professor v. institut for Ecosience, Aarhus universitet

Skrevet og Klippet af Sofie Hjorth
Musik Komponeret af Hjalte Bested Hjorth