Podcast IA - Tres siglos, una ciudad y un horno siempre encendido: la historia detrás del restaurante más antiguo del mundo

Fundado en 1725 en el centro de Madrid, este local atravesó guerras, crisis y cambios sociales sin apagar su cocina ni perder su esencia hasta convertirse en récord Guinness. Quiénes fueron las grandes figuras que buscaron refugio en sus mesas.