Elizabeth Misa: de querer ser corresponsal de guerra a dirigir el frigorífico Las Moras

Elizabeth Misa nació en una carnicería. O casi. Su mamá comenzó el trabajo de parto trabajando y a partir de ahí, la vida laboral de Misa estuvo rodeada por la industria cárnica. Actualmente es la directora del frigorífico Las Moras y tiene una amplia trayectoria en el rubro. En esta entrevista con Nominal, el podcast del Observatorio de la Coyuntura Económica de la Universidad Católica del Uruguay, Misa repasa sus comienzos, su pasión por un rubro muy diferente (el periodismo) y hace un análisis sobre la situación actual del sector, con los grandes desafíos que enfrenta.