Restauranteros Batalla

18: Pamela Remy: la importancia del diseño de marca en la experiencia gastronómica

17: Juan Diego León: La industria de grandes eventos en el Perú

16: Ken Saito y Jun Saito: pasión por la gastronomía desde casa

15: Victoriano López, pilar del desarrollo gastronómico de Acurio Restaurantes

14: Marlene Amione, la chef privada que trabaja en barcos y yates

13: Paola Miglio: aprendizajes en el boom gastronómico peruano

12: Walter Proetzel: experiencia del maestro cervecero

11: Ricardo Martins: de la música y antropología a la alta cocina

10: Diego Romero, las marcas virtuales y las dark kitchens

9: Arlette Eulert: aprendizajes gastronómicos en pandemia

8: Caso Delosi: los aprendizajes pandémicos sobre el manejo de sus marcas internacionales

7: Londres, Madrid y Latinoamérica: un viaje en la industria gastronómica

6: Expansión de las dark kitchens en pandemia

5: Mérito: restaurante entre los Latam 50 Best

4: De La Nacional a Civitano, crecimiento local e internacional

3: Carlos Armando de la Flor: crecimiento de Maria Almenara en pandemia

2: Michael Moldauer: emprendimiento en el rubro gastronómico

1: Pepe Cárpena: experiencia gastronómica en pandemia